酒过三巡 | 为何酱香型白酒都不用透明玻璃瓶装?浓香白酒却可以,原因是啥?

喝白酒的人越来越多,除了酒本身的品质会吸引人以外,包装也是人们越来越注重的细节之一。喝过酱香酒的酒友应该都知道,大多数的酱香酒的酒瓶都是不透明的,那么为什么酱香白酒很少像其他香型的白酒采用透明玻璃瓶包装呢?

 

原因一:酱香酒工艺特殊,过往的经验教训证明它不适合透明酒瓶

 

从储存角度来说,透明玻璃的酱香酒完全不适合长时间存放,因为它不能避光。大家都知道酱香酒含有丰富的物质,若有光,很可能引起酒质变坏,尤其是紫外线,会使酒体温度升高,引起酒中所有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酱酒的口感。

 

酱香酒的收藏环境必须是恒温恒湿、通风避光,光线的照射对任何白酒都会有不好的影响,但对酱香型白酒的影响更大。而用不透明的酒瓶可以避光,有利于酱香酒的存放陈酿,保证酒体质量。

 

原因二:乳白瓶包装能够呼吸,而透明瓶的效果差

所谓的呼吸,是指白酒的酒瓶里也能继续“成长”,这种设计对收藏白酒很有用。

酱香酒在酒友心目中一直都是值得收藏的白酒香型NO.1,所以几乎所有的酱香酒都会使用乳白瓶包装。


原因三:当储存温差发生变化时,容易沉淀,使用乳白瓶能更好的防止光照及温度带来的影响,避免误会

 

从美观的角度来说,因为酱香酒酒体偏黄。透明的玻璃瓶能直接看到里面的酒体,并且酱香酒有着越陈越香的特征,适合长时间存放,但放的时间越长,酒体的颜色就越黄。同时因为酱香酒的酒体,物质含量丰富,当温度低于10℃时,容易出现沉淀物,如果使用透明瓶来存放酱香酒的话,多少有些影响美观。